Adaro de Pradorey 2021

Bodega: Pradorey

17,85 €

Impuestos incluidos

Adaro es el vino familiar de Pradorey, un monovarietal de Tempranillo con crianza en conos Nevers de 20.000 litros y barricas francesas. Elaborado con uva ecológica procedente del Pago Salgüero, situado a una altitud de algo más de 800 metros sobre suelos arcillosos con caliza. Un tinto de taninos dulces, elegante, con muy buena integración entre notas de la madera y fruta roja.

Vista:

Rojo picota, brillante de capa alta

Nariz:

Intenso, fruta roja integrada sobre aromas de vainilla y especias

Boca:

Sabroso y fresco, fruta madura, elegante, con acidez equilibrada y persistente

Tipo: Tinto
Denominación de Origen: Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo
Puntos: 93 Peñín
Maridaje: Carnes a la brasa, pastas y arroces con aves, jamón de bellota ibérico
Vinificación: Fermentación espontánea en inoxidable y maloláctica en conos de roble francés Nevers de 20.000 litros
Consumo: Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC
Cosecha: 2021
Formato de botella: 750ml
Envejecimiento: Crianza de 11 meses en barrica de roble francés y esloveno, y 3 meses en conos Nevers de roble francés de 20.000 litros

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