Calados del Puntido es un vino tinto D.O.Ca. Rioja elaborado por Viñedos de Páganos, proyecto de la familia Eguren en Rioja Alavesa. Variedad de uva: 100% Tempranillo. Procede de viñedos propios situados en Páganos, una zona reconocida por la calidad de sus tintos y por su capacidad para ofrecer vinos con frescura, profundidad y elegancia.
La Tempranillo aporta fruta roja y negra, estructura y carácter riojano. Su elaboración incluye maceración prefermentativa en frío, fermentación controlada y fermentación maloláctica en barrica. Después, el vino realiza una crianza de 16 meses en barricas de roble francés, que suma especias, complejidad y una madera bien integrada sin ocultar la fruta. El resultado es un Rioja Alavesa elegante, fresco y persistente.
Notas de cata
Vista:
Color rojo cereza brillante, limpio y atractivo.
Nariz:
Aromas de frutos rojos maduros, notas silvestres y florales, especias exóticas y un elegante fondo balsámico.
Boca:
Fresco, carnoso y equilibrado, con buena estructura, fruta presente, tanino fino y final largo y persistente.
Maridaje
Ideal para carnes rojas a la parrilla, asados, guisos tradicionales, setas, embutidos ibéricos, quesos curados y platos de cocina riojana con intensidad.
Por qué comprar este vino
Calados del Puntido es una opción muy recomendable para quienes buscan un Rioja Alavesa elegante, expresivo y con el sello de la familia Eguren. Su elaboración con 100% Tempranillo, el origen en viñedos propios de Páganos y la crianza en roble francés dan como resultado un vino equilibrado, gastronómico y perfecto para comidas especiales.