ILUSIO VERUM CDVIN es un Rioja elaborado de la mano de Elías López Montero Winemaker, un monovarietal de Garnacha procedente de viñedos viejos en altura ubicados en Cordovín, con una producción muy limitada. Una visión vanguardista de la Garnacha Rioja con envejecimiento parcial en tinajas de barro y barricas de 600 litros usadas. Elías nos trae este Ilusio Verum de corte moderno y gran expresión con acidez vibrante, envolvente, de gran frescor y potencia, sin duda no puede faltar en la cava de un Garnacha Lover.
Vista:
Rojo cereza con reflejos escarlata, de capa baja
Nariz:
Marcado carácter frutal sobre un fondo de flores rosas, violetas, aromas minerales y terrosos
Boca:
Frutos rojos y fresa ácida, sutiles flores, hierbas aromáticas, envolvente, chispeante, potente y persistente
En Verum entienden los vinos como la fiel expresión de su región y de su historia familiar. Su nombre viene del latín y significa “Verdadero” , ya que buscan transmitir la verdad de la tierra, la familia y el vino. En 2005 María Victoria y sus 4 hijos crearon...
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