La Mala 2018

La Mala es un vino tinto D.O. Ribera del Duero elaborado por Dominio de Atauta. Variedad de uva: 100% Tinto Fino. Procede de una pequeña parcela de menos de una hectárea situada en el Valle de Atauta, en Soria, una zona extrema de la Ribera del Duero marcada por la altitud, los viñedos viejos y los suelos pobres.

El Tinto Fino aporta fruta, estructura y carácter ribereño, pero en este vino se muestra con una finura especial gracias al origen parcelario y al suelo arenoso sobre roca calcárea. La Mala es un vino de producción muy limitada, profundo y preciso, pensado para expresar una parcela concreta con intensidad, frescura y elegancia. El resultado es un tinto serio, mineral y largo, con tanino fino y gran capacidad gastronómica.

Notas de cata

Vista:

Color rojo picota intenso, limpio y brillante, de buena capa.

Nariz:

Aromas de fruta roja y negra madura, notas florales, recuerdos de plantas aromáticas, especias finas, fondo mineral y ligeros tostados.

Boca:

Profundo, fresco y elegante, con tanino fino, buena estructura, textura sedosa y final largo, mineral y persistente.

Maridaje

Ideal para carnes rojas, cordero asado, platos de caza, guisos de carne, embutidos ibéricos, quesos curados y cocina castellana con intensidad.

Por qué comprar este vino

La Mala es una opción muy recomendable para quienes buscan un Ribera del Duero parcelario, exclusivo y con identidad soriana. Su elaboración con 100% Tinto Fino, el origen en una parcela mínima del Valle de Atauta y el carácter de sus viñedos viejos dan como resultado un vino profundo, elegante y muy gastronómico.