Vista
Color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio, reflejo de su juventud y frescura.
Nariz
Intensos aromas a fruta blanca como la pera y la manzana, combinados con notas cítricas frescas de limón y pomelo. También destaca una elegante mineralidad, característica del terroir de Zamora.
Boca
En boca se presenta fresco y equilibrado, con una acidez vibrante que aporta vivacidad. Su perfil mineral y su complejidad varietal se combinan con sabores a fruta blanca y cítricos, ofreciendo una experiencia estructurada pero accesible. Final largo y agradable, con un toque de frescura y persistencia.
- Tipo
- Blanco con crianza
- Denominación de Origen
- Vino de la Tierra de Zamora
- Variedad
- Doña Blanca, Godello, Palomino, Verdejo
- Maridaje
- Arroces, quesos de pasta dura semicurados, foies y pescados al horno y cocina asiática
- Vinificación
- Fermentación espontánea y permanece sobre sus lías durante 3 meses
- Cosecha
- 2022
- Formato de botella
- 750 ml
- Envejecimiento
- Crianza de 3 meses en barricas de roble francés
- vivino
- 4
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