Listado de productos por marca Adega Manuel Formigo

La bodega nació en los bajos de la antigua casa familiar, donde Manuel Formigo empezó a elaborar sus primeros vinos siguiendo métodos tradicionales y el respeto absoluto por el entorno. Hoy, sus viñedos, situados sobre suelos graníticos sueltos y bien oxigenados, abarcan unas 4 hectáreas en la Finca Teira y la Finca Miñoteira, auténticos mosaicos de variedades autóctonas.

Adega Manuel Formigo trabaja con Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Torrontés, Palomino y Alvilla, cepas de entre 20 y 40 años de edad, cultivadas con prácticas sostenibles y ecológicas. El objetivo de la bodega es reflejar en cada botella la frescura, elegancia y pureza del Ribeiro, elaborando vinos de producción limitada, fieles al paisaje y al carácter gallego.

Los vinos Formigo Blanco y Teira X son la máxima expresión del proyecto: blancos honestos, equilibrados y con una acidez vibrante, donde se funden la mineralidad del suelo, la frescura atlántica y la dedicación de una familia comprometida con su tierra.

🍷 Filosofía y estilo

• Producción artesanal y sostenible

• Viñedos propios de bajo rendimiento

• Elaboración con variedades autóctonas gallegas

• Fermentaciones a baja temperatura y trabajo sobre lías

• Vinos que expresan equilibrio, frescura y autenticidad

🏡 Datos clave

• Fundador: Manuel Formigo

• Ubicación: Beade, Ourense — D.O. Ribeiro

• Tipo de bodega: Colleteiro (viticultor-elaborador)

• Superficie de viñedo: 4 ha

• Suelos: Graníticos y bien drenados

• Filosofía: Tradición, sostenibilidad y respeto por el terruño