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Finca Torremilanos

Los Cantos de Torremilanos 2016

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Los Cantos de Torremilanos es el vino que marcó la inflexión en el estilo vinícola de la bodega aportando por la agricultura ecológica y biodinámica. Toda la producción de uva proviene de los distintos pagos de la finca, ya que la certificación DEMETER lo exige. Las fermentaciones se realizan con levaduras autóctonas y las clarificaciones con clara de huevo tal y como se elaboraban tradicionalmente los vinos de calidad, y con mínimas cantidades de sulfuroso.

Finca Torremilanos es una de las bodegas precursoras y desarrolladoras de la Denominación de Origen Ribera del Duero, además de una de las pocas bodegas con tonelería propia.

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Los Cantos de Torremilanos es el vino que marcó la inflexión en el estilo vinícola de la bodega aportando por la agricultura ecológica y biodinámica. Toda la producción de uva proviene de los distintos pagos de la finca, ya que la certificación DEMETER lo exige. Las fermentaciones se realizan con levaduras autóctonas y las clarificaciones con clara de huevo tal y como se elaboraban tradicionalmente los vinos de calidad, y con mínimas cantidades de sulfuroso.

Finca Torremilanos es una de las bodegas precursoras y desarrolladoras de la Denominación de Origen Ribera del Duero, además de una de las pocas bodegas con tonelería propia.

 

Vista:

Color rojo cereza picota con ribete rubí.

Nariz:

Primeramente se aprecian aromas de fruta roja, grosella, flores, regaliz y tonos lácteos, terminando con toques de vainilla y cacao.

Boca:

Vino tinto de gran estructura y muy frutal, con sensaciones minerales. Pos-gusto largo y persistente.

Tipo
Tinto Crianza
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Variedad
95% Tempranillo, 5% Merlot
Puntos
92 Parker
Maridaje
Asados, guisos de carne y legumbres
Vinificación
Envejecido en barricas de roble francés y americano de 225 litros.
Consumo
15 - 17 ºC
Envejecimiento
12 meses de crianza.

Finca Torremilanos

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