Sommos Varietales Tinto es un vino elaborado por Bodegas Sommos, compuesto por un coupage Tempranillo 42%, Syrah 38% y Merlot 20%, procedente de viñedos con rendimientos bajos, 4500 kg por hectárea, cultivados en secano sobre suelos franco arenosos. Se trata de un vino estructurado pero suave y agradable, como siempre con buena RCP.
Sommos Varietales Tinto es un vino elaborado por Bodegas Sommos, compuesto por un coupage Tempranillo 42%, Syrah 38% y Merlot 20%, procedente de viñedos con rendimientos bajos, 4500 kg por hectárea, cultivados en secano sobre suelos franco arenosos. Se trata de un vino estructurado pero suave y agradable, como siempre con buena RCP.
Primero se realiza una maceración prefermentativa en frio de 72 horas, tras ello la fermentación se desarrolla a temperatura entre 24º y 26º, seguido de una maceración post fermentativa en torno a 5 días
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2018
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza en tinas de roble francés y en una selección de barricas por durante 8 meses
