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Bodega Sommos

Sommos Colección Gewürztraminer 2021

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Sommos Colección Gewürztraminer es un vino blanco elaborado por Bodegas Sommos bajo la DO Somontano, un monovarietal de Gewürztraminer, procedente de los mejores viñedos de esta variedad. Se trata de un vino floral, con notas de fruta de hueso, pero sobre todo con una gran persistencia.

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Sommos Colección Gewürztraminer es un vino blanco elaborado por Bodegas Sommos bajo la DO Somontano, un monovarietal de Gewürztraminer, procedente de los mejores viñedos de esta variedad. Se trata de un vino floral, con notas de fruta de hueso, pero sobre todo con una gran persistencia.

 

Vista:

Amarillo pálido con reflejos verdosos

Nariz:

Carácter floral con matices cítricos y especias dulces propias de la barrica

Boca:

Redondo, glicérico, correcta acidez y muy largo y persistente

Tipo
Blanco con crianza
Denominación de Origen
Somontano
Variedad
100% Gewürztraminer
Puntos
90 Peñín
Vinificación
Vendimia nocturna. Vinificación reductiva por gravedad. Se realiza una maceración pelicular de 6 horas en la prensa neumática. El desfangado es estático y la fermentación se desarrolla en depósitos de cemento a una Tª entre 14º y 16ºC
Consumo
Se recomienda servir entre 9 y 11 ºC
Cosecha
2021
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Criado durante 4 meses en una selección de barricas francesas nuevas de tostado bajo

Bodega Sommos

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