El Nido es un vino tinto D.O. Jumilla elaborado por Bodegas El Nido. Variedades de uva: Cabernet Sauvignon y Monastrell. Es uno de los tintos más reconocidos de la zona, nacido de una combinación muy particular entre la potencia mediterránea de la Monastrell y la estructura del Cabernet Sauvignon.
La Monastrell aporta fruta negra madura, concentración y carácter mediterráneo, mientras que el Cabernet Sauvignon suma profundidad, firmeza y capacidad de guarda. Su crianza prolongada en barricas de roble francés y americano aporta notas especiadas, tostadas y una textura envolvente. El resultado es un vino intenso, complejo y de gran presencia, pensado para quienes buscan tintos potentes, largos y con personalidad.
Notas de cata
Vista:
Color rojo picota muy intenso, de capa alta, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas profundos de fruta negra madura, mora, ciruela, especias dulces, cacao, café, regaliz y notas tostadas de la crianza.
Boca:
Potente, amplio y envolvente, con buena estructura, taninos maduros, fruta concentrada y final largo, cálido y persistente.
Maridaje
Ideal para carnes rojas, caza, cordero asado, guisos de carne, platos especiados, embutidos ibéricos, quesos curados y cocina de sabor intenso.
Por qué comprar este vino
El Nido es una opción muy recomendable para quienes buscan un gran tinto de Jumilla, potente, profundo y con carácter internacional. Su coupage de Cabernet Sauvignon y Monastrell, unido a la crianza en roble francés y americano, da como resultado un vino complejo, estructurado y gastronómico, perfecto para comidas especiales y amantes de tintos intensos.
