Dehesa del Carrizal Syrah es un vino tinto de pago monovarietal procedente de la Finca Caiz, un entorno que aporta carácter y expresión a esta variedad. Elaborado con mucho cuidado, combina fermentación en hormigón y crianza en roble francés para lograr intensidad y equilibrio.
La crianza en barrica y su posterior afinado en botella dan como resultado un vino envolvente y sabroso. En nariz destacan los aromas intensos de confitura de fruta negra, notas lácteas y tostados elegantes. En boca es potente y voluminoso, con taninos pulidos, recuerdos especiados y un final largo y muy agradable. 🍷
Un Syrah expresivo y goloso, perfecto para barbacoas, carnes a la parrilla o momentos informales en buena compañía. 👌
Porque es un Syrah monovarietal de pago, intenso y con personalidad.
Porque combina potencia y suavidad, con taninos bien trabajados.
Porque ofrece un perfil goloso y especiado, muy fácil de disfrutar.
Porque es ideal para planes al aire libre y comidas informales.
Bienvenid@ a Devinoavino, tu tienda de vinos online donde encontrarás una cuidada selección de los mejores vinos de España. Hoy te presentamos uno de nuestros destacados: Dehesa del Carrizal, una bodega singular ubicada en los Montes de Toledo, en Castilla-La Mancha, que te ofrece vinos con un distintivo carácter atlántico.
Dehesa del Carrizal: Un Pago con Historia y Carácter
Desde sus inicios en 1987, la bodega Pago Dehesa del Carrizal ha cultivado sus viñedos en suelos silíceos y ácidos, ideales para producir vinos con aromas a monte bajo, resinosos y balsámicos. Situada en Retuerta del Bullaque, próxima al Parque Nacional de Cabañeros, esta bodega se beneficia de una de las mejores selecciones de bosque mediterráneo.
Variedad y Calidad en Cada Copa
En Dehesa del Carrizal, inicialmente solo se plantaron cepas de Cabernet Sauvignon. Con el tiempo, se incorporaron variedades como Syrah, Merlot, Tempranillo, Chardonnay y Petit Verdot, todas plantadas en suelos pedregosos. Estos viñedos, orientados al noroeste, reciben la influencia atlántica y están protegidos por una ladera de clima seco mediterráneo, lo que permite una maduración lenta y óptima de las uvas gracias a la variación térmica entre el día y la noche.
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