Adaro de Pradorey 2019

Pradorey
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17,90 €
Impuestos incluidos

Adaro es el vino familiar de Pradorey, un monovarietal de Tempranillo con crianza en conos Nevers de 20.000 litros y barricas francesas. Elaborado con uva ecológica procedente del Pago Salgüero, situado a una altitud de algo más de 800 metros sobre suelos arcillosos con caliza. Un tinto de taninos dulces, elegante, con muy buena integración entre notas de la madera y fruta roja.

Vista:

Rojo picota, brillante de capa alta

Nariz:

Intenso, fruta roja integrada sobre aromas de vainilla y especias

Boca:

Sabroso y fresco, fruta madura, elegante, con acidez equilibrada y persistente

Tipo
Tinto
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Variedad
100% Tempranillo
Puntos
93 Peñín
Maridaje
Carnes a la brasa, pastas y arroces con aves, jamón de bellota ibérico
Vinificación
Fermentación espontánea en inoxidable y maloláctica en conos de roble francés Nevers de 20.000 litros
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC
Cosecha
2019
Formato de botella
750ml
Envejecimiento
Crianza de 11 meses en barrica de roble francés y esloveno, y 3 meses en conos Nevers de roble francés de 20.000 litros

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