Brega es un vino tinto D.O. Calatayud elaborado por Bodegas Breca. Variedad de uva: 100% Garnacha. Procede de viñedos centenarios plantados a gran altitud, en una de las zonas más interesantes de España para esta variedad, sobre suelos de pizarra y cuarcita ricos en hierro.
La Garnacha aporta fruta roja madura, potencia, textura y un marcado carácter mineral. Su fermentación espontánea con levaduras autóctonas permite respetar la expresión del viñedo, mientras que la fermentación maloláctica y la crianza de 20 meses en barricas de roble francés de 500 y 600 litros aportan estructura, profundidad y complejidad. El resultado es un tinto intenso, equilibrado y elegante, con gran capacidad gastronómica.
Notas de cata
Vista:
Color rubí intenso, profundo y de capa alta.
Nariz:
Aromas de fruta roja madura, notas balsámicas, eucalipto, cacao, tostados suaves y un fondo mineral marcado.
Boca:
Corpulento y estructurado, con acidez equilibrada, taninos bien integrados, carácter mineral definido y final largo, persistente y elegante.
Maridaje
Ideal para carnes rojas, asados, platos de caza, guisos intensos, carnes a la brasa, embutidos ibéricos, quesos curados y cocina tradicional con sabor.
Por qué comprar este vino
Brega es una opción muy recomendable para quienes buscan una Garnacha de Calatayud profunda, potente y con identidad. Su elaboración con 100% Garnacha de viñedos centenarios, el origen en suelos de pizarra y cuarcita y la crianza de 20 meses en roble francés dan como resultado un vino expresivo, mineral y perfecto para comidas especiales.
