Titan del Bendito es un vino de la DO Toro, elaborado con uva 100% Tinta de Toro procedente de viñedos de entre 70 y 100 años de edad, con rendimientos muy bajos, de entre 800 y 2.000 kilos por hectárea. Realiza la fermentación en hormigón para conseguir un tanino más suave y posteriormente permanece en barricas francesas un mínimo de 20 meses. Un Toro potente y elegante, con taninos pulidos, buen equilibrio y gran persistencia, un vino de los que dejan huella.
Vista:
Color púrpura intenso
Nariz:
Fruta negra madura, regaliz, vainilla, mineral, finos tostados
Boca:
Potente, frutal, de taninos finos, profundo con buen equilibrio y muy largo
- Tipo
- Tinto
- Denominación de Origen
- Toro
- Variedad
- 100% Tinta de Toro
- Maridaje
- Todo tipo de carnes y asados, guisos y quesos curados
- Vinificación
- Fermentación en pequeños depósitos de hormigón de 4000 litros. Fermentación y maceración de 25 a 40 días según las añadas
- Consumo
- Se recomienda decantar y servir a 16 ºC
- Cosecha
- 2020
- Formato de botella
- 750ml
- Envejecimiento
- Crianza mínima de 20 meses y técnica de trabajo con las lías los primeros meses
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