Titán del Bendito 2021

Name: Titán del Bendito 2021
Brand: Dominio del Bendito
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Titan del Bendito es un vino de la DO Toro, elaborado con uva 100% Tinta de Toro procedente de viñedos de entre 70 y 100 años de edad, con rendimientos muy bajos, de entre 800 y 2.000 kilos por hectárea. Realiza la fermentación en hormigón para conseguir un tanino más suave y posteriormente permanece en barricas francesas un mínimo de 20 meses. Un Toro potente y elegante, con taninos pulidos, buen equilibrio y gran persistencia, un vino de los que dejan huella.

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Ficha de cata

Vista:

Color púrpura intenso

Nariz:

Fruta negra madura, regaliz, vainilla, mineral, finos tostados

Boca:

Potente, frutal, de taninos finos, profundo con buen equilibrio y muy largo

Detalles

Tipo: Tinto
Denominación de Origen: Toro
Variedad: 100% Tinta de Toro
Maridaje: Todo tipo de carnes y asados, guisos y quesos curados
Vinificación: Fermentación en pequeños depósitos de hormigón de 4000 litros. Fermentación y maceración de 25 a 40 días según las añadas
Consumo: Se recomienda decantar y servir a 16 ºC
Cosecha: 2021
Formato de botella: 750 ml
Envejecimiento: Crianza mínima de 20 meses y técnica de trabajo con las lías los primeros meses
Parker: 95
vivino: 4.5

Opiniones

Dominio del Bendito

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