AllBlack Bobal es un vino tinto D.O. Utiel-Requena elaborado por AllBlack Wines. Variedad de uva: 100% Bobal. Forma parte de la gama AllBlack, una línea dedicada a tintos de variedades autóctonas españolas con carácter propio y una imagen muy reconocible.
La Bobal aporta frescura, fruta, color y una personalidad muy ligada a Utiel-Requena. Su crianza de 12 meses en barrica añade estructura, complejidad y matices especiados, manteniendo el equilibrio entre fruta madura, sensación balsámica y una madera bien ensamblada. El resultado es un tinto intenso, elegante y largo, con buena presencia en boca y perfil claramente gastronómico.
Notas de cata
Vista:
Color rojo granate intenso, limpio y profundo.
Nariz:
Aromas de fruta madura, especias y notas balsámicas, con la madera bien integrada.
Boca:
Intenso, amplio y sedoso, con buena frescura, equilibrio, tanino redondo y final largo lleno de matices.
Maridaje
Ideal para carnes rojas, guisos, arroces caldosos, barbacoas, embutidos ibéricos, quesos curados y platos de cocina tradicional con intensidad.
Por qué comprar este vino
AllBlack Bobal es una opción muy interesante para quienes buscan un tinto de Utiel-Requena con personalidad, elegancia y buena estructura. Su elaboración con 100% Bobal permite descubrir el lado más serio y gastronómico de esta variedad, con fruta, frescura, crianza y un final largo. Un vino diferente para quienes quieren salir de los tintos habituales sin renunciar a equilibrio y profundidad.
