Preference Brut Champagne Premier Cru

41,50 €

Impuestos incluidos

Preference Brut Champagne Premier Cru es un champan de la Maison J. Lassalle, un coupage de 60% Pinot Meunier, 20% Chardonnay y 20% Pinot Noir, envejecido durante 48 meses sobre sus lías. Procedente de 16 hectáreas de viñedo propio, todas Premier y Gran Cru , vinificando bajo el principio de la mínima intervención y largas crianzas, respetando el entorno. Un gran Champagne redondo, potente, vinoso y cremoso, excelente y más aún teniendo en cuenta su precio.

Vista:

Amarillo claro brillante, de burbuja fina

Nariz:

Fruta blanca y de hueso, fresco, mineral, albaricoque e hinojo

Boca:

Equilibrado y redondo, mineral, vinoso y amplio, salino con buena persistencia

Tipo: Espumoso Blanco
Denominación de Origen: Champagne
Variedad: Pinot Meunier (60%), Chardonnay (20%) y Pinot Noir (20%)
Vinificación: fermentación alcohólica termorregulada, maloláctica, ensamblaje con un 40% de vinos de reserva
Consumo: Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC
Cosecha: NV
Formato de botella: 750ml
Envejecimiento: Crianza en inoxidable durante 8-10 meses. Maduración en botella durante 48 meses

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El viñedo de Jules Lassalle abarca 16 hectáreas en pueblos Premier y Grand Cru, con una predominancia de Pinot Meunier. Tres generaciones han perfeccionado la comprensión del terruño, respetando el entorno natural. En la bodega, las vinificaciones son sutiles y los tiempos de crianza prolongados, produciendo champagnes de gran delicadeza y profundidad.

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