Arzuaga Rosae Eco – Frescura provenzal con alma Ribera 🌸🍷
Arzuaga Rosae Eco es la cara más fresca, delicada y hedonista de Bodegas Arzuaga Navarro. Un rosado ecológico, moderno y tremendamente placentero, inspirado en el estilo de los grandes rosados de la Provenza, pero con el carácter propio de la Ribera del Duero.
Está elaborado exclusivamente con Tempranillo, a partir de una vendimia temprana de los primeros racimos, lo que permite conservar al máximo la frescura, la vivacidad y la expresión aromática de la variedad. La vinificación es lenta y muy cuidada, con prensado suave y fermentación a baja temperatura, buscando una mínima extracción de color y máxima elegancia.
Las uvas proceden de viñas seleccionadas de Finca La Planta, situadas a 911 metros de altitud, un entorno privilegiado que aporta tensión, equilibrio y una acidez natural perfecta para este estilo de rosado.
El resultado es un vino ligero, refinado y tremendamente refrescante, ideal para disfrutar sin complicaciones… pero con mucho nivel 😌🌸
🍷 Notas de cata
👀 Vista
Limpio y brillante, de color rosa palo muy pálido, con delicadas irisaciones cobrizas.
👃 Nariz
Intensidad aromática alta, con protagonismo de frutos rojos frescos (fresas y cerezas), acompañados de toques tropicales, notas florales y un fondo delicado y elegante.
👄 Boca
Entrada amplia, fresca y amable. Paso sabroso y meloso, con buena acidez y una retronasal marcada por cerezas compotadas y recuerdos frutales muy agradables.
🍽️ Maridaje
Un rosado muy versátil:
-
🥦 Cremas de verduras
-
🍚 Arroces de mar o de montaña
-
🦐 Mariscos y pescados fritos o en salsa
-
🍣 Sushi y sashimi
-
🧀 Charcutería
-
🍗 Carnes blancas y aves asadas
🌡️ Servicio
-
Temperatura recomendada: entre 10 y 12 ºC
-
Perfecto para aperitivo, comidas ligeras o tardes largas al sol 🌞
🏰 Historia y filosofía
Fundada en 1987 por Florentino Arzuaga, Bodegas Arzuaga Navarro se sitúa en Quintanilla de Onésimo, en plena milla de oro de la Ribera del Duero. Con más de 150 hectáreas de viñedo, la bodega combina tradición, innovación y una clara apuesta por la viticultura sostenible.
Hoy, bajo la dirección de Ignacio Arzuaga, la bodega continúa ampliando su gama con vinos que reflejan distintas caras del terroir, como este Rosae Eco, fresco, actual y muy disfrutable.
🧠 Devinoavino recomienda
Arzuaga Rosae Eco es ideal para quienes buscan un rosado fino, elegante y refrescante, con estilo internacional pero raíces muy claras. Un vino que entra fácil, refresca de verdad y siempre apetece una copa más 🌸🍷
