ITER VERUM SVS TEMPRANILLO 2021

Bodegas Verum
55,45 €
Impuestos incluidos

ITER VERUM SVS TEMPRANILLO es un vino tinto Riojano elaborado de la mano de Elías López Montero Winemaker, un monovarietal de tempranillo procedente de San Vicente de la Sonsierra. Elías busca transportarnos al páramo de las zonas más altas de la Rioja donde se elaboran algunos de los vinos más aclamados del panorama vinícola. Con el objetivo de expresar el carácter puro de la Tempranillo y su máxima expresión, una vinificación con tinaja de barro y mezcla de barricas usadas y nuevas, durante diez meses. Sin duda un vino con mucho por delante, fresco, sedoso, estructurado, con buen equilibrio y persistencia.

Vista:

Rojo cárdeno con ribetes violáceos y capa media alta

Nariz:

Intensa nariz, cargada de aromas de fruta roja y de hueso, acompañada de sutiles tostados, especias dulces y sutil final de cacao

Boca:

Carnoso, de tanino noble, con estructura y acidez media, fresco, fruta roja acompañada sutilmente por especias dulces

Tipo
Tinto
Denominación de Origen
Rioja
Variedad
100% Tempranillo
Maridaje
Carnes rojas y de caza, guisos, rabo de toro, judías
Vinificación
Fermenta y macera con las pieles durante 20 días en depósitos de hormigón a 22-24 ºC y maloláctica en barrica
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2021
Formato de botella
750ml
Envejecimiento
Crianza parcial durante 10 meses, el 60% del vino en barricas de 300 litros usadas y 500 litros nuevas y un 40% en viejas tinajas de barro

También puede interesarte

Este sitio web utiliza cookies para asegurarnos de que damos la mejor experiencia al usuario. Si continúa utilizándolo asumiremos que está de acuerdo.