Notas de Cata
👀 Vista: Rojo rubí intenso con reflejos rojo teja.
👃 Nariz: Aromas complejos de fruta negra madura, ciruela compotada, cassis, notas minerales, especias y un sutil toque de trufa.
👄 Boca: Amplio, goloso y elegante, con taninos maduros y envolventes. Final largo y persistente.
✔ Temperatura de servicio: 16ºC - 18ºC.
Maridaje
🥩 Carnes rojas a la parrilla o estofadas.
🧀 Quesos curados y embutidos ibéricos.
🍄 Setas silvestres y platos de caza.
Un vino gastronómico que realza sabores intensos y combina a la perfección con platos contundentes.
Historia y Filosofía
Viña Pedrosa Reserva es una de las etiquetas más representativas de Bodegas Hermanos Pérez Pascuas, una de las bodegas fundadoras de la D.O. Ribera del Duero.
Desde 1980, esta bodega familiar mantiene una filosofía basada en el respeto por el viñedo y la mínima intervención, elaborando vinos de alta calidad con una identidad marcada.
Los viñedos de Tinta del País se cultivan a más de 800 metros de altitud en suelos arcillo-calcáreos, con rendimientos limitados que garantizan uvas concentradas y equilibradas.
Viña Pedrosa Reserva es un vino de larga vida, con estructura y elegancia, perfecto para los amantes de los grandes tintos de guarda.
Opinión DevinerX
"Viña Pedrosa Reserva 2019 es una referencia obligada en Ribera del Duero. Su equilibrio entre potencia y finura lo convierte en un vino excepcional, con una crianza perfectamente integrada. En boca es carnoso y envolvente, con taninos nobles y un final largo y placentero. Un vino para disfrutar ahora o guardar con paciencia." 🍷
