Secrets de Mar Tinto es un vino tinto de la D.O. Terra Alta elaborado por Clos Galena, una propuesta mediterránea de perfil fresco, expresivo y muy fácil de disfrutar. Su coupage de Cariñena, Garnacha y Syrah combina estructura, fruta y suavidad, dando lugar a un vino equilibrado, sedoso y con una personalidad accesible y vibrante.
Elaborado con uvas procedentes de viñedos de más de 30 años, este vino destaca por su carácter afrutado, su frescura natural y una crianza breve en roble francés que aporta complejidad sin restarle viveza. Es un tinto ideal para quienes buscan un vino mediterráneo versátil, elegante y perfecto para compartir.
🍇 Variedad: 60% Cariñena | 35% Garnacha | 5% Syrah
🌍 Origen: D.O. Terra Alta, Tarragona
🛢 Crianza: 4 meses en barricas de roble francés
Elaborado con uvas de viñedos de más de 30 años, este vino destaca por su suavidad, frescura y notas afrutadas. Se obtiene únicamente del mosto yema, procedente de un suave prensado, lo que garantiza una mayor calidad y pureza.
✔ Expresivo, fresco y elegante
✔ Graduación alcohólica: 14,5% vol.
👀 Vista: Color rojo violáceo intenso con reflejos ciruela.
👃 Nariz: Aromas de fruta roja y negra madura con notas especiadas y un sutil toque mineral.
👄 Boca: Fresco y sedoso, con taninos suaves y un final largo y placentero.
✔ Temperatura de servicio: 16-18 ºC
✔ Potencial de guarda: Ideal para beber ahora o en los próximos 3-5 años
🌱 Viñedos: Viñas viejas de más de 30 años.
✋ Vendimia: Uvas seleccionadas y recolectadas a mano, transportadas en cajas de 15 kg para preservar su calidad.
🛢 Vinificación:
✔ Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable durante 20-25 días a 26-28 ºC
✔ Solo se utiliza el vino sangrado, mientras que el resto se destina a otros coupages
✔ Fermentación maloláctica en acero inoxidable durante 30 días
✔ Crianza parcial en barricas de roble francés durante 4 meses para aportar complejidad sin perder frescura
Este proceso permite conservar la esencia frutal del vino y resaltar su equilibrio, suavidad y perfil mediterráneo.
Ideal para acompañar:
🧀 Quesos curados y semicurados
🥩 Carnes blancas y rojas a la parrilla o asadas
🍲 Guisos y estofados de carne
🐟 Pescados en salsa
🥓 Embutidos y charcutería ibérica
Su perfil versátil lo convierte en una opción ideal para compartir en múltiples ocasiones gastronómicas.
✔ Vino tinto de la D.O. Terra Alta con perfil mediterráneo y fresco
✔ Elaborado con Cariñena, Garnacha y Syrah de viñas viejas
✔ Crianza breve de 4 meses en roble francés
✔ Vino afrutado, sedoso, equilibrado y muy versátil
✔ Ideal para quienes buscan un tinto fácil de disfrutar pero con personalidad
Clos Galena, una de las bodegas pioneras en la viticultura ecológica en la prestigiosa denominación de Priorat, se encuentra en la localidad de El Molar. Fundada con una apuesta firme por el terruño de esta comarca, Clos Galena ha ganado reconocimiento tanto a n...
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