👀 Vista: Amarillo pajizo, limpio y brillante.
👃 Nariz: Aromas frutales con presencia de fruta blanca, notas cítricas y toques florales.
👄 Boca: Elegante y suave, con volumen y frescura bien equilibrados. Suave paso en boca y final goloso.
✔ Temperatura de servicio: 7ºC - 9ºC.
🍝 Platos de pasta con salsas cremosas.
🍚 Arroces mediterráneos (paella, risotto, fideuá).
🐟 Pescados blancos y mariscos.
🧀 Quesos suaves y semicurados.
Ideal para una cena informal junto al mar o una comida ligera en buena compañía.
Secrets de Mar es la nueva gama de vinos de Clos Galena dentro de la D.O. Terra Alta, una región con una tradición vinícola que se remonta a los monjes cartujos de Scala Dei.
Elaboración:
🔹 Viñas de más de 30 años sobre suelos calcáreos y clima mediterráneo.
🔹 Fermentación en acero inoxidable a baja temperatura para preservar frescura.
🔹 Crianza con sus lías finas durante 1-2 meses, aportando textura y complejidad.
Un vino que captura la esencia del Mediterráneo y la expresa con frescura, equilibrio y un carácter accesible y vibrante.
"Secrets de Mar Blanc es una invitación a viajar con los sentidos. Un blanco ligero, fresco y bien equilibrado que logra el equilibrio perfecto entre fruta, acidez y volumen. Su paso en boca es sedoso y goloso, pero sin perder la viveza que lo hace tan disfrutable. Perfecto para acompañar una cena en la playa o un almuerzo ligero en buena compañía."
Clos Galena, una de las bodegas pioneras en la viticultura ecológica en la prestigiosa denominación de Priorat, se encuentra en la localidad de El Molar. Fundada con una apuesta firme por el terruño de esta comarca, Clos Galena ha ganado reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional. Tras el fallecimiento de Miquel Pérez en 2013, Merche Dalmau asumió la dirección de la bodega, integrando su pasión por el vino y el arte a través del proyecto cultural Arte y Vino. Esta iniciativa fomenta la colaboración con diversos artistas y galerías, enriqueciendo la experiencia enológica.
Los vinos de Clos Galena, celebrados por críticos y consumidores, no solo han recibido numerosos galardones, sino que también fueron seleccionados para maridar la cena de los Premios Nobel en diciembre de 2017. Además, la bodega del Priorat Clos Galena ha sido galardonada con el premio The European Award 2023 en la categoría Bodega del Año. La ceremonia de entrega de premios se celebró el 29 de noviembre en el Hotel Ritz de París, donde Merche Dalmau, la propietaria de la bodega, recogió el prestigioso galardón.
Clos Galena, una de las bodegas pioneras en la viticultura ecológica en la prestigiosa denominación de Priorat, se encuentra en la localidad de El Molar. Fundada con una apuesta firme por el terruño de esta comarca, Clos Galena ha ganado reconocimiento tanto a n...
Ver informaciónTambién podría interesarle
