Pesquera MXI Selección de Barricas 2020
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IVA incluido
4.1
vivino
Notas de Cata
👀 Vista: Rojo picota intenso con reflejos violáceos.
👃 Nariz: Aromas expresivos de frutos rojos y negros, como moras y frambuesas, con matices especiados y sutiles notas tostadas de su crianza.
👄 Boca: Entrada sedosa, con una acidez bien integrada que resalta su frescura. Taninos persistentes y elegantes, con un final largo y placentero.
✔ Temperatura de servicio: 16-18°C
✔ Decantación recomendada: 30 minutos antes de servir para potenciar sus matices.
Maridaje
🥩 Carnes rojas y asados | Ideal para cortes de ternera, cordero lechal o cochinillo.
🍗 Platos de caza | Acompaña a la perfección guisos de jabalí, venado o pato.
🧀 Quesos curados y embutidos ibéricos | Su intensidad realza quesos añejos y jamón ibérico.
🌿 Setas y especias | Resalta con salsas especiadas, pimienta negra y mermeladas de frutos rojos.
Reconocimientos y Puntuaciones
🏆 93/100 – Guía Peñín
🏆 93/100 – Tim Atkin
✨ Un Ribera del Duero con carácter y excelente evolución en botella.
🗣 Opinión del devinerx
"Pesquera MXI Selección de Barricas es un vino que equilibra potencia y frescura con maestría. Su acidez vibrante y taninos bien marcados le dan una estructura impecable. Un Ribera del Duero moderno, con una elegancia que crece con cada copa."
- Tipo
- Tinto
- Denominación de Origen
- Ribera del Duero
- Variedad
- 100% Tempranillo
- Maridaje
- Perfecto con todo tipo de carnes, arroces y platos de cuchara contundentes
- Consumo
- Se recomienda servir a 16 ºC
- Cosecha
- 2020
- Formato de botella
- 750 ml
- Envejecimiento
- El vino envejece en una selección muy cuidada de barricas de roble americano con tostados medios, durante 14 meses.
- vivino
- 4.1
5 Artículos

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