🍷 Viñedo de 1890, alma rebelde.
Este vino es como ese abuelo que baila hasta el amanecer en las fiestas del pueblo: tiene historia, carisma y una energía que no se acaba.
Pago de los Abuelos Barreiros es un Mencía puro del Bierzo que nace de un viñedo centenario plantado en 1890, con suelo de pizarra y una inclinación que quita el hipo (40%). El resultado: un tinto jugoso, fino y fresco, con el punto salvaje justo para conquistar hasta a los más de la #TeamPinot.
⛰️ Viñedos a 430 metros.
🍷 8 meses de crianza en roble francés.
🔨 Producción artesanal, vendimia manual y fermentación en depósitos abiertos.
Un Mencía que no quiere parecerse a nadie y que viene a contarte la historia del Bierzo desde lo alto de Barreiros.
Tómalo fresco. Disfrútalo lento. Repítelo pronto.
🍷 Viñedo de 1890, alma rebelde.
Este vino es como ese abuelo que baila hasta el amanecer en las fiestas del pueblo: tiene historia, carisma y una energía que no se acaba.
Pago de los Abuelos Barreiros es un Mencía puro del Bierzo que nace de un viñedo centenario plantado en 1890, con suelo de pizarra y una inclinación que quita el hipo (40%). El resultado: un tinto jugoso, fino y fresco, con el punto salvaje justo para conquistar hasta a los más de la #TeamPinot.
⛰️ Viñedos a 430 metros.
🍷 8 meses de crianza en roble francés.
🔨 Producción artesanal, vendimia manual y fermentación en depósitos abiertos.
Un Mencía que no quiere parecerse a nadie y que viene a contarte la historia del Bierzo desde lo alto de Barreiros.
Tómalo fresco. Disfrútalo lento. Repítelo pronto.
Notas de cata:
👀 Vista:
Color rojo cereza brillante con reflejos rubí. Capa media y lágrima ligera.
👃 Nariz:
Muy expresivo en nariz, con aromas a frutas rojas maduras (cereza, frambuesa), toques florales (violeta, pétalos secos) y un fondo mineral que recuerda a la pizarra mojada.
👅 Boca:
Fresco y jugoso, de textura sedosa. Taninos suaves y bien integrados. Recuerdos de frutas del bosque, toques especiados y final largo con un punto terroso elegante.
- Tipo
- Tinto
- Denominación de Origen
- Bierzo
- Variedad
- 100% Mencía
- Maridaje
- Carnes rojas y de caza, jamón ibérico, o perfecto con chocolates
- Vinificación
- Fermentación alcohólica en depositos abiertos de acero inoxidable, fermentación maloláctica en barricas de roble Francés de 225l
- Consumo
- Se recomienda servir a 16 ºC
- Cosecha
- 2021
- Formato de botella
- 750 ml
- Envejecimiento
- Crianza de 8 meses en barricas de roble Francés de 225l
- vivino
- 4.4
