Santerra Albariño es un vino blanco D.O. Rías Baixas elaborado con 100% Albariño procedente del Valle del Salnés, la zona histórica más reconocida para esta variedad. Sus uvas nacen de viñas de más de 15 años cultivadas sobre suelos graníticos, con una marcada influencia atlántica que aporta frescura, tensión y carácter mineral.
La vendimia se realiza de forma manual en el momento óptimo de maduración. En bodega, fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para conservar la expresión aromática del Albariño. Después permanece cuatro meses sobre lías finas, ganando cremosidad, volumen y una sensación salina muy elegante.
Notas de cata
Vista:
Color amarillo brillante con reflejos verdosos, limpio y luminoso.
Nariz:
Aromas cítricos, fruta blanca, hierbas atlánticas y un fondo mineral.
Boca:
En boca es fresco, salino y equilibrado. Presenta acidez viva, paso untuoso gracias a su crianza sobre lías y un final largo, elegante y muy agradable.
Maridaje
Ideal con mariscos, pescados blancos, ostras, sashimi, ceviches, arroces marineros, verduras a la brasa, quesos suaves y platos de cocina mediterránea o fusión asiática.
Por qué comprar este vino
Santerra Albariño es una excelente opción para quienes buscan un Albariño del Valle del Salnés fresco, mineral y con buena profundidad. Un blanco atlántico con crianza sobre lías, perfecto para disfrutar con cocina marinera, aperitivos y platos ligeros con sabor.
