El gran Tempranillo de Cigales con vocación de clásico
Valdelosfrailes Reserva es uno de los tintos más representativos de Bodegas Valdelosfrailes (Familia Matarromera)y una auténtica joya dentro de la D.O. Cigales. Se elabora únicamente a partir de Tempranillo procedente de los viñedos más viejos de la propiedad, plantados en vaso y trabajados con vendimia manual.
Nace en el Pago de Las Costanas, un paraje singular de suelos silíceos que aporta carácter, frescura y una marcada identidad mineral. La crianza en barrica nueva, perfectamente integrada, da forma a un vino profundo, elegante y equilibrado, que demuestra el enorme potencial del Tempranillo en esta denominación.
🍷 Notas de cata
👁 Vista
Color picota de capa alta, con tonos cardenal subido y matices amoratados. Limpio y brillante.
👃 Nariz
Intensa y compleja, con fruta negra madura (arándanos), notas de tinta china, chocolate negro, especias dulces como el clavo, maderas nobles y un sutil recuerdo de cuero limpio.
👄 Boca
Estructurada y muy equilibrada, con taninos dulces y bien integrados. Fresca, elegante y profunda, con torrefactos finos, suaves especiados y un fondo mineral ligeramente ahumado. Final largo, intenso y persistente. 🍷
🍽️ Maridaje recomendado
🥩 Carnes rojas braseadas
🍲 Guisos tradicionales y legumbres contundentes
🍖 Casquería fina como callos o mollejas
🍫 Postres de chocolate negro
🌟 Por qué comprar este vino
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Porque es uno de los vinos más emblemáticos de Valdelosfrailes.
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Porque procede de viñedos viejos en vaso del Pago de Las Costanas.
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Porque ofrece una crianza precisa en barrica nueva, elegante y bien integrada.
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Porque es una interpretación única y seria del Tempranillo de Cigales, con equilibrio, frescura e intensidad aromática.
