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4.3
vivino
Pedro Ximénez Viña 98 es un vino dulce de Jerez elaborado con uva Pedro Ximénez sometida a pasificación para concentrar azúcares. Posteriormente se cría en botas de roble mediante el sistema de soleras durante aproximadamente 5 años, lo que aporta complejidad y redondez. Es un vino concentrado, elegante y muy expresivo, pensado para disfrutar como postre o en momentos especiales.
Notas de cata
Vista: Color caoba oscuro, brillante y con reflejos densos.
Nariz: Muy intensa, con predominio de uvas pasas, acompañadas de notas de café, regaliz y madera.
Boca: Dulce, concentrado y sedoso, con gran equilibrio entre azúcar y acidez, sin resultar empalagoso y con larga persistencia.
Maridaje
Ideal con quesos azules, postres de chocolate, helados o como vino de sobremesa.
Por qué comprar este vino
Porque es un Pedro Ximénez clásico, equilibrado y muy expresivo, perfecto como vino de postre con gran intensidad y elegancia.
