Vermú La Janda es un vermut rojo elaborado por Bodegas Álvaro Domecq en Jerez de la Frontera. Variedades de uva: Palomino y Pedro Ximénez. Es un vermut andaluz con base de vinos generosos, pensado para quienes buscan un aperitivo con más profundidad, carácter y personalidad que un vermut convencional.
El vino oloroso aporta intensidad, frutos secos, estructura y ese fondo elegante tan propio del Marco de Jerez. El Pedro Ximénez suma dulzor, textura y notas de fruta pasificada, mientras que los botánicos aportan el equilibrio aromático, especiado y ligeramente amargo que define a un buen vermut. El resultado es un vermut sabroso, complejo y muy gastronómico, perfecto para tomar solo con hielo y piel de naranja o como base de cócteles.
Notas de cata
Vista:
Color caoba brillante, limpio y atractivo, con reflejos cobrizos.
Nariz:
Aromas de vino oloroso, frutos secos, hierbas aromáticas, especias dulces, piel de naranja, caramelo y recuerdos de Pedro Ximénez.
Boca:
Sabroso, equilibrado y envolvente, con entrada ligeramente dulce, buena acidez, notas especiadas y final amargo elegante.
Maridaje
Ideal para aperitivos, aceitunas, conservas, mejillones, berberechos, gildas, encurtidos, quesos curados, frutos secos, patatas fritas, tapas andaluzas y cocina informal.
Por qué comprar este producto
Vermú La Janda es una opción muy recomendable para quienes buscan un vermut diferente, con alma de Jerez y mucha personalidad. Su elaboración con vinos generosos, la presencia de Pedro Ximénez y el equilibrio de botánicos dan como resultado un aperitivo intenso, elegante y perfecto para disfrutar sin complicarse.