Lamin es un vino tinto elaborado por Bodegas Sommos Garnacha bajo la denominación de origen Calatayud. Este monovarietal procede de viñedos de más de 60 años con rendimientos inferiores a 1 kg por cepa, asentados sobre suelos de pizarra gris a una altitud de más de 900 metros, un Terroir único. Sin duda un garnacha de enorme elegancia y de producción limitadísima que nos encanta.
Vista:
Cereza intenso con destellos de color rubí
Nariz:
Fruta roja integrada sobre cacao y torrefactos, con un fondo mineral
Boca:
Bien equilibrado, goloso, frutal y especiado, elegante y muy largo
- Tipo
- Tinto Crianza
- Denominación de Origen
- Calatayud
- Variedad
- 100% Garnacha
- Maridaje
- Perfecto con todo tipo de carnes y asados, jamón ibérico de bellota y quesos curados
- Vinificación
- Fermentación con control de temperatura y maceración que se alaga durante dos semanas. Posteriormente se procede con el sangrado y prensado
- Consumo
- Se recomienda servir a 16 ºC
- Cosecha
- 2016
- Formato de botella
- 750ml
- Envejecimiento
- Crianza durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés con sus lías y battonage periódicos
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