La Val 2017

Bodega: Bodegas La Val

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9,00 €

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El Albariño La Val se obtiene de un coupage de los distintos viñedoos que se ubican al sur de la Denominación de Origen Rías Baixas, Taboexa, Arantei y Pexegueiro, garantizando así el máximo control de la uva y la mejor calidad. Un albariño voluptuoso y soberbio de una de las bodegas más pioneras y punteras de la D.O. Rías Baixas.

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Vista:

Intenso color amarillo pajizo con brillantes destellos verdes, muy limpio y llamativo.

Nariz:

Intenso y envolvente en nariz, aromas atlánticos de hierbas frescas, con sutiles notas florales, manzana, lima, laurel, cítricos como pomelo.

Boca:

En boca es puro frescor y muy sabroso, llenando el paladar de notas cítricas con tonos ácidos, frutas como pera o manzana, llegando a un final largo y persistente.

Tipo: Blanco
Denominación de Origen: Rias Baixas
Variedad: 100% Albariño
Puntos: 91 Peñín
Maridaje: Adecuado para acompañar mariscos y pescados pero también magnifico anfitrión para quesos frescos, foie, aves, sushi y diferentes arroces y pastas.
Vinificación: Maceración de las uvas, durante 6 horas a 8 ºC de temperatura: Fermentación del mosto en tanques de acero inoxidable entre dos y tres semanas a temperatura controlada.
Consumo: 12 ºC

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