Sommos Colección Gewürztraminer 2021

Bodega: Bodega Sommos

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9,20 €

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Sommos Colección Gewürztraminer es un vino blanco elaborado por Bodegas Sommos bajo la DO Somontano, un monovarietal de Gewürztraminer, procedente de los mejores viñedos de esta variedad. Se trata de un vino floral, con notas de fruta de hueso, pero sobre todo con una gran persistencia.

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Vista:

Amarillo pálido con reflejos verdosos

Nariz:

Carácter floral con matices cítricos y especias dulces propias de la barrica

Boca:

Redondo, glicérico, correcta acidez y muy largo y persistente

Tipo: Blanco con crianza
Denominación de Origen: Somontano
Variedad: 100% Gewürztraminer
Puntos: 90 Peñín
Vinificación: Vendimia nocturna. Vinificación reductiva por gravedad. Se realiza una maceración pelicular de 6 horas en la prensa neumática. El desfangado es estático y la fermentación se desarrolla en depósitos de cemento a una Tª entre 14º y 16ºC
Consumo: Se recomienda servir entre 9 y 11 ºC
Cosecha: 2021
Formato de botella: 750ml
Envejecimiento: Criado durante 4 meses en una selección de barricas francesas nuevas de tostado bajo

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