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Cosme Palacio Crianza Viñedos en Altitud 2015

Bodega: Bodegas Cosme Palacio

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11,96 € 14,95 € -20%

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Cosme Palacio Tinto Crianza es un vino elaborado por Bodegas Palacio bajo la D.O. Rioja, situada entre la Sierra de Cantabria y el Ebro, un monovarietal 100% Tempranillo procedente de viñedos seleccionados de más de 40 años de edad a más de 600 metros de altitud y suelos arcillosos y calcáreos. Este vino que hace honor al nombre del fundador de la bodega, Don Cosme Palacio, se ha convertido en un clásico de la nueva Rioja.

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Vista:

Color rojo picota con reflejos violáceos, limpio y cubierto de capa.

Nariz:

Un vino de gran intensidad aromática y elegancia, frutas rojas, frambuesa, regaliz, hinojo, pimienta, vainilla, eucalipto y canela.

Boca:

En boca es un vino envolvente, jugoso y elegante, potente, de taninos finos, suaves y sedosos. Tiene un final largo, persiste y equilibrado.

Tipo: Tinto Crianza
Denominación de Origen: Rioja
Variedad: 100% Tempranillo
Puntos: 92 Peñín
Maridaje: Carnes rojas, caza y quesos curados.
Vinificación: Uva despalillada sin estrujar y posteriormente una larga maceración. Fermentación con control de temperatura, remontados y micro oxigenación en depósitos de acero inoxidable. Fermentación manoláctica en barricas de roble francés.
Consumo: Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha: 2015
Formato de botella: 750ml
Envejecimiento: Vino con una crianza de 12 meses en barrica nueva de Roble Francés hendido de 225 litros de tostado suave y de mejores tonelerías Francesas, y un mínimo de 12 meses en botella

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