Notas de Cata
👀 Vista: Rojo cereza intenso con reflejos granates.
👃 Nariz: Frutos rojos maduros y confitados, con notas de café tostado, cacao y regaliz.
👄 Boca: Gran estructura, taninos sedosos y dulces, final largo, elegante y envolvente.
✔ Temperatura de servicio: 15ºC.
✔ Potencial de guarda: Ideal para consumo inmediato o envejecimiento en botella.
Origen y Elaboración
🌍 Zona: D.O. Jumilla, España.
☀ Clima: Continental con influencia mediterránea, grandes contrastes térmicos.
🛢 Vinificación: Crianza de 20 meses en barricas de roble, potenciando complejidad y equilibrio.
La Monastrell aporta estructura y fruta madura, el Cabernet Sauvignon añade intensidad y taninos firmes, y el Syrah completa con suavidad y notas especiadas.
Maridaje
🥩 Carnes rojas y asados.
🍗 Caza mayor y menor, aves.
🍛 Estofados y guisos contundentes.
🍚 Arroces melosos y risottos.
🍫 Postres de chocolate negro y quesos curados.
Un vino perfecto tanto para acompañar platos potentes como para disfrutar en una sobremesa especial.
Conservación y Consumo
🏡 Almacenamiento: En lugar fresco y sin olores, temperatura estable de 20ºC.
🍷 Consumo recomendado: A 15ºC para apreciar su máxima expresión.
Opinión DevinerX
Francisco Ibáñez (CEO y founder de Devinoavino)
"Paco Mulero Veinte Meses es la definición de un gran Jumilla. Potente, especiado y con un final sedoso, es un vino que crece con cada sorbo y que evoluciona maravillosamente con el tiempo."
- Tipo
- Tinto
- Denominación de Origen
- Jumilla
- Variedad
- Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah
- Maridaje
- Es un vino que puede maridar infinidad de platos como arroces, carnes, asados, aves, guisos, postres o perfecto para la sobremesa.
- Consumo
- Se recomienda servir a 15 ºC
- Cosecha
- 2022
- Formato de botella
- 750 ml
- Envejecimiento
- 20 meses en barricas de roble francés y americano.
- Peñín
- 94
- vivino
- 4.3
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