Finca Villalobillos Pie Franco Airén es un vino blanco IGP Castilla elaborado por Bodegas García de Lara con 100% Airén. Procede de viñedos en pie franco situados en Corral de Almaguer, Toledo, dentro de una zona manchega donde esta variedad forma parte de la tradición vitícola local.
El trabajo con viñedos de bajos rendimientos permite obtener una Airén con mayor intensidad aromática, más sabor y una expresión varietal menos habitual en blancos jóvenes. Es un vino pensado para mostrar la autenticidad de la uva desde una elaboración limpia y directa, con frescura, fruta y un carácter silvestre muy reconocible.
Notas de cata
Vista:
Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas de manzana, hinojo y notas silvestres, con un perfil fresco y varietal.
Boca:
Fresco, sabroso y expresivo, con buena intensidad, paso agradable y final limpio.
Maridaje
Ideal para pescados blancos, mariscos, arroces suaves, aperitivos, ensaladas, verduras a la plancha, quesos frescos y tapas ligeras.
Por qué comprar este vino
Finca Villalobillos Pie Franco Airén es una opción muy interesante para quienes quieren descubrir una Airén manchega diferente, con origen, viñedo singular y mayor expresión varietal. Su procedencia de pie franco y bajos rendimientos le aporta personalidad, frescura y una sensación más auténtica que la de un blanco convencional.