👀 Vista:
Color pálido, limpio, brillante. Sugerente y elegante desde el primer reflejo.
👃 Nariz:
Explosión aromática compleja y seductora. Pomelo, mandarina, mineralidad fina, fruta tropical, flores blancas (acacia, rosa), jengibre y fruta de hueso. Final de coco, pera en almíbar y lichi. Un desfile aromático inolvidable.
👄 Boca:
Amplitud inmediata. Textura untuosa, casi masticable, pero sostenida por una acidez vibrante y natural. Aromas retronasales intensos, persistencia asombrosa. Largo, largo, largo…
Un vino así exige cocina con alma:
🐟 Pescados grasos: rodaballo, lubina salvaje, bacalao confitado
🍗 Carnes blancas: ave en salsa, conejo al ajillo, solomillo de cerdo
🥗 Vegetales elegantes: lasaña de verduras, tempura, arroz meloso
🍛 Cocina de fusión: tailandesa, japonesa, peruana
James Suckling:
“Excelente integración de la madera. Limonada, brioche, cremoso pero fresco. Volumen, pureza y clase. ¡Listo para disfrutar ya o guardar de 3 a 5 años!”
Robert Parker – Wine Advocate:
“Nariz compleja, ahumada y salina. En boca es serio, redondo, seco, sabroso y muy persistente. Estos blancos evolucionan maravillosamente. Un gran vino con alma de tinto.”
Porque no todos los días se descubre un blanco que combine precisión enológica, historia, belleza aromática y potencial de guarda.
Le Domaine no es sólo un vino, es un pequeño milagro embotellado. 🍷✨
Explora la historia y la pasión por el vino en Abadía Retuerta, una bodega legendaria ubicada en un enclave privilegiado a orillas del Duero. Con viñedos en laderas escarpadas, cada uva refleja el terroir único de la región. Descubre nuestra gama de vinos, incluid...
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