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3.9
vivino
Venta La Ossa Tempranillo es un vino tinto IGP Vino de la Tierra de Castilla elaborado por Bodegas Mano a Mano con 100% Tempranillo, variedad conocida en la zona como Cencibel. Procede de viñedos viejos plantados en vaso, situados a unos 750 metros de altitud sobre suelos arenosos y calizos.
La vendimia se realiza de forma manual y la uva pasa por una doble mesa de selección antes de la vinificación. Después fermenta a temperatura controlada y realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, aportando estructura, complejidad y un perfil sabroso sin perder fruta.
Notas de cata
Vista:
Color rojo cereza cubierto y profundo.
Nariz:
Aromas de fruta roja y negra madura, con recuerdos balsámicos, notas de romero, tomillo y matices propios de la crianza en barrica.
Boca:
Potente, sabroso y untuoso, con tanino semidulce, buena estructura, equilibrio y final largo.
Maridaje
Ideal para carnes rojas, asados, guisos tradicionales, caza, embutidos ibéricos, quesos curados y platos manchegos con intensidad.
Por qué comprar este vino
Venta La Ossa Tempranillo es una opción muy recomendable para quienes buscan un tinto castellano con cuerpo, fruta madura y crianza bien integrada. Su origen en viñedos viejos de Cencibel, la vendimia manual y el paso por roble francés dan como resultado un vino potente, elegante y muy gastronómico, perfecto para acompañar comidas con sabor.
