Venta La Ossa Syrah 2019

Venta La Ossa Syrah es un vino tinto Vino de la Tierra de Castilla elaborado por Bodegas Mano a Mano con 100% Syrah. Procede de viñedos de unos 50 años situados a 700 metros de altitud, sobre suelos arenosos y calizos, donde la variedad Syrah consigue buena madurez sin perder frescura.

Su elaboración incluye fermentación maloláctica en barrica y una crianza de 12 meses en roble francés. El resultado es un tinto castellano contundente, goloso y mineral, con fruta madura, textura cremosa y un perfil muy equilibrado.

Notas de cata

Vista:

Color cereza bien cubierto, limpio y brillante.

Nariz:

Aromas intensos de fruta roja y negra, con notas cremosas, especias, canela, recuerdos balsámicos y ligeros toques herbáceos.

Boca:

Sabroso, redondo y equilibrado, con entrada amplia, buena estructura, tanino pulido y final largo con recuerdos de fruta roja y especias.

Maridaje

Ideal para carnes rojas, aves de caza, guisos tradicionales, estofados, embutidos ibéricos, quesos curados y platos con salsas intensas.

Por qué comprar este vino

Venta La Ossa Syrah es una opción muy interesante para quienes buscan un tinto castellano con cuerpo, madurez y personalidad. Su Syrah de viñedos adultos, la altitud del viñedo y la crianza en roble francés dan como resultado un vino potente pero equilibrado, perfecto para comidas con intensidad y para quienes disfrutan de tintos golosos, especiados y persistentes.