Parada de Atauta es un vino tinto D.O. Ribera del Duero elaborado por Dominio de Atauta. Variedad de uva: 100% Tempranillo. Procede de viñedos muy viejos situados en el Valle de Atauta, en Soria, cultivados a gran altitud sobre suelos arenosos. Su crianza de 14 meses en barricas de roble francés aporta equilibrio, finura y complejidad. Un Ribera fresco, elegante y mineral, ideal para carnes, arroces, setas, quesos semicurados y embutidos.
Parada de Atauta es un vino tinto D.O. Ribera del Duero elaborado por Dominio de Atauta. Variedad de uva: 100% Tempranillo. Procede de viñedos muy viejos situados en el Valle de Atauta, en Soria, cultivados a gran altitud sobre suelos arenosos. Su crianza de 14 meses en barricas de roble francés aporta equilibrio, finura y complejidad. Un Ribera fresco, elegante y mineral, ideal para carnes, arroces, setas, quesos semicurados y embutidos.
Perfecto con todo tipo de carnes, arroces, quesos y embutidos
Vinificación
Vinificación por pueblos, se elabora en depósitos de hormigón y acero inoxidable. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en tinas de madera
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2022
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza durante 14 meses en barricas de roble francés (25% nuevo, 75% usado)
Peñín
94
Parker
92
vivino
4.1
Suckling
92
31 Artículos
Dominio de Atauta
Te presentamos los exclusivos vinos de Dominio de Atauta, una bodega emblemática ubicada en el corazón del Valle de Atauta, en Soria. A casi 1.000 metros de altitud, sus viñedos centenarios ofrecen una calidad inigualable gracias a su diversidad de suelos, el clima ...
