Dominio de Atauta Ribera del Duero | Devinoavino
Dominio de Atauta

Dominio de Atauta 2021

28,40 €
IVA incluido
95 Peñín
4.2 vivino
93 Tim Atkin
93 Suckling

Dominio de Atauta es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado con 100% Tempranillo procedente de viñedos prefiloxéricos del Valle de Atauta, en Soria. Nace de la selección de múltiples parcelas en altitud, lo que aporta complejidad, frescura y una marcada mineralidad. Con crianza en roble francés, ofrece un perfil elegante, profundo y equilibrado, siendo una de las referencias más reconocidas por su precisión y expresión del terroir.

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Dominio de Atauta es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado con 100% Tempranillo procedente de viñedos prefiloxéricos del Valle de Atauta, en Soria. Nace de la selección de múltiples parcelas en altitud, lo que aporta complejidad, frescura y una marcada mineralidad. Con crianza en roble francés, ofrece un perfil elegante, profundo y equilibrado, siendo una de las referencias más reconocidas por su precisión y expresión del terroir.

Ficha de cata

Dominio de Atauta es un vino tinto de Ribera del Duero elaborado con Tempranillo de viñedos muy viejos, muchos de ellos prefiloxéricos, situados en el Valle de Atauta a gran altitud. Procede de una cuidada selección de parcelas, lo que permite expresar con precisión el carácter del terroir. Su crianza en roble francés aporta complejidad manteniendo un estilo elegante, fresco y mineral. 

Notas de cata
Vista: Rojo picota intenso, limpio y brillante, con buena capa. 
Nariz: Muy complejo, con fruta roja y negra, notas de hierbas aromáticas y un fondo mineral característico. 
Boca: Elegante y estructurado, con taninos finos, buena acidez y final largo, fresco y persistente. 

Maridaje
Carnes rojas, cordero asado, setas, arroces de carne y platos con cierta complejidad gastronómica. 

Por qué comprar este vino
Porque es una de las grandes expresiones de Ribera del Duero soriana, con viñedo viejo, complejidad y un estilo elegante que refleja fielmente su origen.

Detalles

Tipo
Tinto Crianza
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Variedad
100% Tinto Fino
Maridaje
Carne de caza, asados, arroces, morzilla, platos trufados
Vinificación
Elaboración por terroirs en tinas de madera y depósitos de hormigón seleccionando el material en función de las características de las uvas de cada terroir
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2021
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza durante 16 meses en barricas de roble francés (20% nuevo y 80% usado)
Peñín
95
vivino
4.2
Tim Atkin
93
Suckling
93
32 Artículos

About Dominio de Atauta

Te presentamos los exclusivos vinos de Dominio de Atauta, una bodega emblemática ubicada en el corazón del Valle de Atauta, en Soria. A casi 1.000 metros de altitud, sus viñedos centenarios ofrecen una calidad inigualable gracias a su diversidad de suelos, el clima único y técnicas tradicionales respetuosas con la naturaleza.

Cada vino refleja el carácter auténtico de la Ribera del Duero, destacando por su intensidad, elegancia y singularidad. Descubre una selección única de vinos elaborados sin tratamientos químicos, con viñas en vaso y vendimia manual, que garantizan una experiencia enológica excepcional.

Opiniones

Dominio de Atauta

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