Caraballas Verdejo 2022

Bodega: Finca Las Caraballas

13,20 €

Impuestos incluidos

Caraballas Verdejo es un blanco elaborado por Finca las Caraballas bajo la IGP Castilla y León, un monovarietal de verdejo ecológico certificado por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León. Un verdejo denso y untuoso, distinto, con una crianza sobre lías de 6 meses presente en las barras de la mejor hostelería. Caraballas es un blanco de guarda, mejora y sorprende con el paso del tiempo, tornándose color oro viejo. Sin duda un blanco excepcional, una gran sorpresa.

3/5 (1 opinión)

Vista:

Amarillo pajizo con destellos verdosos

Nariz:

Aromáticamente intenso, fruta blanca, piña, cítricos e hinojo

Boca:

Fresco, buena acidez con un ligero amargor, notas herbáceas y cítricas con un final persistente

Tipo: Blanco
Denominación de Origen: IGP Castilla y León
Variedad: 100% Verdejo
Puntos: 92 Parker
Maridaje: Pescado, paellas o carnes blancas
Vinificación: Fermenta durante 50 días en depósito de acero inoxidable, con sus propias levaduras, a una temperatura entre 16 y 17,5 ºC
Consumo: Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC
Cosecha: 2022
Formato de botella: 750ml
Envejecimiento: Crianza sobre lías durante 6 meses

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