Caraballas Verdejo Ecológico 2020

Finca Las Caraballas
11,85 €
Impuestos incluidos

x3 11,40 € a partir de 3 unidades

Caraballas Verdejo es un blanco elaborado por Finca las Caraballas bajo la IGP Castilla y León, un monovarietal de verdejo ecológico certificado por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León. Un verdejo denso y untuoso, distinto, con una crianza sobre lías de 6 meses presente en las barras de la mejor hostelería. Caraballas es un blanco de guarda, mejora y sorprende con el paso del tiempo, tornándose color oro viejo. Sin duda un blanco excepcional, una gran sorpresa.

Vista:

Amarillo pajizo con destellos verdosos

Nariz:

Aromáticamente intenso, fruta blanca, piña, cítricos e hinojo

Boca:

Fresco, buena acidez con un ligero amargor, notas herbáceas y cítricas con un final persistente

Tipo
Blanco
Denominación de Origen
IGP Castilla y León
Variedad
100% Verdejo
Maridaje
Pescado, paellas o carnes blancas
Vinificación
Fermenta durante 50 días en depósito de acero inoxidable, con sus propias levaduras, a una temperatura entre 16 y 17,5 ºC
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante 6 meses

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