Verdejo ecológico con frescura y carácter de Castilla y León
Las Caraballas Verdejo es un vino blanco ecológico elaborado con uvas de Verdejo procedentes de viñedos cultivados de forma sostenible en Castilla y León. Este vino refleja la pureza de la variedad gracias a una vinificación respetuosa, donde la fermentación se realiza con levaduras autóctonas y posteriormente permanece 6 meses sobre lías, aportando mayor complejidad y textura.
El resultado es un Verdejo vibrante, fresco y equilibrado, que combina intensidad aromática, acidez viva y un elegante fondo mineral. Un blanco que destaca entre los vinos castellanoleoneses presentes en algunas de las barras gastronómicas más interesantes del país.
Notas de cata
👁 Vista
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
👃 Nariz
Aromas frescos de cítricos como limón y lima, acompañados de notas de manzana verde y un ligero toque herbáceo.
👄 Boca
Fresco y vibrante, con acidez bien equilibrada que realza su carácter frutal. Final mineral largo y muy agradable.
🍽 Maridaje
🐟 Pescados blancos
🦐 Mariscos
🥗 Ensaladas frescas
🍣 Sushi
🧀 Quesos suaves
🌟 Por qué comprar este vino
✔ Verdejo ecológico certificado
✔ Fermentación con levaduras autóctonas
✔ Crianza de 6 meses sobre lías
✔ Perfil fresco, aromático y mineral
✔ Excelente opción gastronómica
Las Caraballas Verdejo es un blanco elegante y expresivo que combina frescura, pureza varietal y un perfil gastronómico muy versátil.
