🍷 Blas Muñoz Cepas Viejas
El Tempranillo que define a la bodega
Blas Muñoz Cepas Viejas es el vino insignia de Viñedos y Bodegas Muñoz, una referencia que resume la filosofía de la casa: respeto por el viñedo, fidelidad a la variedad y equilibrio entre tradición y precisión.
Elaborado bajo la VT Castilla, este tinto es un monovarietal de Tempranillo procedente de cepas centenarias, auténtico patrimonio vitícola que aporta concentración, carácter y profundidad. Un vino que habla claro de su origen y de su variedad, sin artificios.
En Devinoavino lo consideramos un Tempranillo honesto, estructurado y muy bien hecho, de esos que siempre funcionan en la mesa.
🌍 Origen y viñedo
Las uvas proceden de viñedos viejos cuidadosamente seleccionados, trabajados con rendimientos controlados para garantizar la máxima expresión del Tempranillo. La edad de las cepas se traduce en menor producción, pero mayor complejidad y equilibrio natural.
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🍇 100 % Tempranillo
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🌱 Cepas centenarias
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📍 VT Castilla
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📉 Producción controlada
🍇 Elaboración y crianza
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🍷 Vinificación tradicional cuidando la expresión varietal
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🛢️ 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano
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🕰️ Afinado que aporta complejidad sin tapar la fruta
La combinación de maderas aporta estructura, notas especiadas y elegancia, manteniendo siempre el protagonismo de la fruta.
🍷 Notas de cata
👀 Vista
Color cereza intenso con ribete rubí, limpio y brillante.
👃 Nariz
Expresiva y varietal, con aromas de frutos rojos y moras, notas especiadas, recuerdos de monte bajo y un fondo de madera tostada y vainilla bien integrada.
👄 Boca
Sedosa, redonda y equilibrada. Buena estructura, taninos pulidos y un final persistente y agradable que invita a seguir bebiendo.
🍽️ Maridaje
Un tinto perfecto para:
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🥩 Carnes rojas y a la brasa
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🦌 Platos de caza
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🍲 Estofados y guisos tradicionales
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🧀 Quesos de sabor intenso
🧠 Devinoavino recomienda
Blas Muñoz Cepas Viejas es un vino ideal para quienes buscan un Tempranillo clásico, bien estructurado y fiel a la variedad, con una relación calidad-precio muy sólida.
Un vino serio, gastronómico y muy disfrutable.
El tipo de botella que siempre apetece tener a mano 🍷
