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Tibó de Moya es un vino blanco D.O. Valencia elaborado con un coupage 80% Merseguera con un 20% de moscatel de grano pequeño, procedentes de viñedos situados a una gran altitud, 1050 metros. Un blanco procedente de viticultura ecológica con una crianza sobre lías de 4 meses, gran relación placer precio.
Vista:
Color amarillo pajizo
Nariz:
Frutas blancas y tropicales, junto con notas florales
Boca:
Ligero, acidez media, frutal con un fino amargor final
- Tipo
- Blanco
- Denominación de Origen
- Valencia
- Variedad
- 80% Merseguera, 20% Moscatel de grano menudo
- Vinificación
- Enfriamiento de las uvas a 4ºC durante 24 horas. Maceración en frío durante 24 horas. Fermentación por 85% en depósitos de acero inoxidable y 15% en barricas de roble francés
- Temperatura de servicio
- Se recomienda servir entre 7 y 9 ºC
- Envejecimiento
- Crianza sobre lías durante 4 meses
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