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La Rioja Alta Gran Reserva 904 2011
- Tipo
- Tinto Gran Reserva
- Denominación de Origen
- Rioja
- Variedad
- 89% Tempranillo, 11% Graciano
- Puntos
- 96 Peñín
- Maridaje
- Perfecto con todo tipo de carnes, postres de chocolate o una buena sobremesa
- Vinificación
- Después de un suave despalillado y estrujado, el mosto pasa a los depósitos donde se realiza la fermentación alcohólica durante 17 días. Posteriormente, los depósitos seleccionados completan la fermentación maloláctica de forma natural en 75 días
- Consumo
- Se recomienda servir a 16 ºC
- Formato de botella
- 750 ml
- Envejecimiento
- Crianza en barricas de roble americano de fabricación propia con una edad media de 4,5 años, durante cuatro años. En el transcurso de la crianza se realizan ocho trasiegos por el método tradicional. El coupage final se embotelló en noviembre de 2016
Rioja Alta, S.A.
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