Tomás Esteban es la joya de Bodegas y Viñedos Valderiz, un vino excepcional que combina un 90% de Tinta del País con un 10% de variedades autóctonas, reflejando la máxima expresión de la D.O. Ribera del Duero. Proveniente de los prestigiosos viñedos de las Fincas El Abuelo, Miguelón y Matallana, con suelos arcillo-calcáreos y un rendimiento limitado a menos de 1.500 kg por hectárea, este vino se caracteriza por su elegancia, sedosidad y equilibrio.
El proceso de elaboración respeta las prácticas biodinámicas, utilizando cubas de fermentación de 6.000 y 3.000 litros y levaduras autóctonas. Su crianza se extiende por tres años en barricas nuevas de roble francés, aportando una profundidad y sofisticación incomparables.
Tomás Esteban es el lujo enológico ideal para celebrar ocasiones especiales y disfrutar de un vino verdaderamente magnífico.
Tomás Esteban es la joya de Bodegas y Viñedos Valderiz, un vino excepcional que combina un 90% de Tinta del País con un 10% de variedades autóctonas, reflejando la máxima expresión de la D.O. Ribera del Duero. Proveniente de los prestigiosos viñedos de las Fincas El Abuelo, Miguelón y Matallana, con suelos arcillo-calcáreos y un rendimiento limitado a menos de 1.500 kg por hectárea, este vino se caracteriza por su elegancia, sedosidad y equilibrio.
El proceso de elaboración respeta las prácticas biodinámicas, utilizando cubas de fermentación de 6.000 y 3.000 litros y levaduras autóctonas. Su crianza se extiende por tres años en barricas nuevas de roble francés, aportando una profundidad y sofisticación incomparables.
Tomás Esteban es el lujo enológico ideal para celebrar ocasiones especiales y disfrutar de un vino verdaderamente magnífico.
90% Tinta del País, 10% Otras variedades autóctonas
Vinificación
Fermentación espontánea y maloláctica en barrica. La elaboración se realiza en cubas de 3.000 kg
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2019
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza durante 30 meses en barricas de roble francés nuevo de 225L
vivino
4.4
Tim Atkin
94
6 Artículos
Valderiz
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