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Carrasviñas Dorado

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92 Peñín
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3.8 vivino
96 Tim Atkin

Carrasviñas Dorado es un vino de Bodegas Félix Lorenzo Cachazo en Rueda, un coupage de Verdejo y Palomino con crianza oxidativa en Damajuanas (garrafas de cristal de 16 L), durante 18 meses. Se elabora siguiendo la costumbre de sus antepasados, dejando el vino a la intemperie sometiéndolo a temperaturas de 40 grados en verano de -10 grados en invierno. Un vino muy especial con notas de frutos secos, envolvente y largo.

Ficha de cata

Vista:

Color dorado, limpio y brillante

Nariz:

Intenso, frutos secos, herbáceos sobre fondo de tostados

Boca:

Seco, fiel reflejo de la nariz, ligeros salinos, glicérico y persistente

Detalles

Denominación de Origen
Rueda
Variedad
Verdejo y Palomino
Vinificación
Extracción de mosto yema. Fermentación en inoxidable para pasar a garrafas de cristal de 16 litros, llamadas Damajuanas
Consumo
Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC
Cosecha
NV
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza durante 18 meses a la intemperie en las Damajuanas
Peñín
92
Parker
93
vivino
3.8
Tim Atkin
96
1 Artículo

Opiniones

Bodegas Félix Lorenzo Cachazo

Desde 1946, año de fundación de la Bodega, una familia al servicio de los vinos de calidad. A día de hoy una de las pocas Bodegas de la región que sigue siendo íntegramente familiar. Félix Lorenzo Cachazo fue uno de los ocho visionarios de lo que hoy es Rueda, e...

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