CASAR DE BURBIA Valdepiñeiro Godello | Devinoavino
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Casar de Burbia

Casar De Burbia Godello Finca Valdepiñeiro 2022

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Casar De Burbia Valdepiñeiro es un vino blanco excepcional, proveniente del paraje Valdepiñeiro, conocido por su biodiversidad y suelos de pizarra y cuarzo que confieren al vino una gran mineralidad. Este monovarietal de Godello, elaborado por el enólogo Isidro Fernández, se presenta con aromas a piel de mandarina, pomelos y flores blancas. 

Con una crianza de doce meses en barricas y siete meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable, este vino largo y complejo en boca ofrece una untuosidad y frescura en perfecto equilibrio. Limitado en producción, es ideal para quienes buscan un vino ecológico de alta calidad y gran capacidad de guarda.

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Ficha de cata

Vista:

Color dorado brillante y limpio

Nariz:

Aromas de mango y flores, pan tostado sobre cítricos y notas frescas

Boca:

Carnoso, graso y fresco, fruta madura con un final largo

Detalles

Tipo
Blanco con crianza
Denominación de Origen
Bierzo
Variedad
100% Godello
Vinificación
Se enfría la uva a su llegada a bodega. Maceración con las pieles y fermentación iniciada en acero inox. y terminada en barricas de roble francés de 500 L
Consumo
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC
Cosecha
2022
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros con batonnage y 7 meses en inox.
Peñín
92
Parker
91
1 Artículo

Opiniones

Casar de Burbia

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