Un impresionante Rosado procedente de viticultura heroica de San Pedro de Trones, de viñedos plantados en 1904 con suelos de pizarra, y una inclinación del 51% al 650 metros de altitud. Un coupage de 50% Mencía y la otra mitad de Estaladiña, Aramon, Garnacha, Negreda y Palomino, elaborado con fermentación y crianza de dos meses en barricas francesas de 500 litros. Un vino con personalidad, frutal, complejo, equilibrado y expresivo.
Vista:
Rosa pálido transparente
Nariz:
Fruta roja y de hueso integrada sobre un fondo especiado
Boca:
Pago suave con notas de fruta roja de hueso, fresa ácida, almendra y vainilla
- Tipo
- Rosado
- Denominación de Origen
- Bierzo
- Variedad
- Mencía, Estaladiña, Aramon, Garnacha, Negreda y Palomino
- Puntos
- 93 Peñín
- Maridaje
- Perfecto con pescados y marisco, todo tipo de arroces y risottos, pastas, ceviche y sushi
- Vinificación
- Prensado en prensa vertical con maceración con sus pieles y fermentación alcohólica en barricas de roble francés de 500 litros
- Consumo
- Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC
- Cosecha
- 2022
- Formato de botella
- 750ml
- Envejecimiento
- Crianza durante dos meses en barricas francesas de 500 L
También puede interesarte