Le Rosé de Antídoto — Rosado Exclusivo Ribera del Duero | Devinoavino
Bodegas Antídoto

Antídoto Le Rosé

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94 Parker
4.3 vivino

🍇 Le Rosé de Antídoto

Le Rosé de Antídoto es el rosado de élite de Bodegas Antídoto, uno de los vinos más exclusivos y singulares elaborados en la Ribera del Duero soriana. Procede de una única parcela de cepas viejas, situada a 950 metros de altitud, sobre suelos arenosos con fondo calcáreo, un terroir comparable al de los grandes Champagnes y Borgoñas.

Este rosado de Tinto Fino y Albillo se elabora mediante prensado directo de racimos enteros, al estilo de Champagne, seguido de una fermentación y crianza en roble francés que le aportan profundidad, estructura y una elegancia absolutamente distintiva. Su producción es extremadamente limitada —solo 1.658 botellas en su primera edición—, convirtiéndolo en un vino para coleccionistas y amantes de rosados verdaderamente excepcionales.

Luis Gutiérrez (The Wine Advocate) lo considera uno de los rosados más originales y fascinantes de España.

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🍇 Le Rosé de Antídoto

Le Rosé de Antídoto es el rosado de élite de Bodegas Antídoto, uno de los vinos más exclusivos y singulares elaborados en la Ribera del Duero soriana. Procede de una única parcela de cepas viejas, situada a 950 metros de altitud, sobre suelos arenosos con fondo calcáreo, un terroir comparable al de los grandes Champagnes y Borgoñas.

Este rosado de Tinto Fino y Albillo se elabora mediante prensado directo de racimos enteros, al estilo de Champagne, seguido de una fermentación y crianza en roble francés que le aportan profundidad, estructura y una elegancia absolutamente distintiva. Su producción es extremadamente limitada —solo 1.658 botellas en su primera edición—, convirtiéndolo en un vino para coleccionistas y amantes de rosados verdaderamente excepcionales.

Luis Gutiérrez (The Wine Advocate) lo considera uno de los rosados más originales y fascinantes de España.

 

👁️ Vista

Color naranja pálido con reflejos cobrizos, brillante y sofisticado.

👃 Nariz

Intenso y elegante, con notas de:

  • piel de naranja fresca

  • granada

  • salvia

  • sándalo

  • delicado fondo mineral

👄 Boca

  • Voluminoso y profundo

  • Denso pero fresco

  • Con gran acidez, equilibrio y estructura

  • Final largo, salino y complejo

🌡️ Servicio

Servir entre 10 y 12 ºC.

🏡 Sobre Le Rosé de Antídoto

Este rosado es la joya de Bertrand Sourdais, enólogo francés con trayectoria en Château Mouton Rothschild y cofundador de Dominio de Atauta. En Bodegas Antídoto ha conseguido reinterpretar la Ribera del Duero soriana con una visión única: vinos precisos, profundos y cargados de identidad.

Le Rosé de Antídoto nace en La Casilla, un viñedo situado en un enclave extremo y calizo que imprime al vino una tensión mineral única. Su estilo está claramente inspirado en los grandes rosados de Francia, pero reinterpretado desde la altitud y la austeridad del paisaje soriano.

El resultado es un rosado a la altura de los grandes vinos del mundo, elegante, puro y tremendamente gastronómico.

Tipo
Rosado
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Variedad
50% Tinto fino, 50% Albillo
Vinificación
Prensado con racimos enteros y fermentación en barricas nuevas de roble francés de 600 litros
Consumo
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC
Cosecha
2021
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés
Parker
94
vivino
4.3
3 Artículos

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