El gran referente de Tierra del Vino de Zamora
Cénit es el buque insignia de Viñas del Cénit y uno de los vinos más reconocidos de Tierra del Vino de Zamora. Un monovarietal de Tempranillo nacido de parcelas seleccionadas, algunas con cepas muy antiguas, perfectamente adaptadas a las duras condiciones de la meseta leonesa.
El cuidado extremo en la selección de la uva y una crianza prolongada en barricas de roble francés dan lugar a un vino profundo y elegante, donde la madurez de la fruta se combina con un marcado carácter balsámico y una gran capacidad de evolución. Un tinto serio, complejo y con identidad propia.
🍷 Notas de cata
👁 Vista
Color cereza picota limpio y brillante, con reflejos granates y capa media-alta.
👃 Nariz
Muy intensa y compleja, con aromas de fruta roja y negra madura, notas especiadas y balsámicas, y recuerdos de hierbas aromáticas como romero y tomillo.
👄 Boca
Potente y elegante a la vez, con taninos firmes pero muy finos, gran equilibrio y una textura envolvente. Final largo, intenso y persistente que deja huella. 🍷
🍽️ Maridaje recomendado
🥩 Carnes rojas y asados
🍖 Platos de caza
🍲 Guisos tradicionales
🧀 Quesos curados
🌟 Por qué comprar este vino
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Porque es el vino más emblemático de Viñas del Cénit.
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Porque procede de parcelas seleccionadas con cepas muy viejas, algunas centenarias.
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Porque combina potencia, elegancia y carácter balsámico con gran equilibrio.
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Porque es un tinto con larga vida y gran capacidad de guarda.
